Colonial

Technique

Directement dans le verre

Verre

Old-fashioned (petit Tumbler)

Ingrédients

Unité de mesure : cl, oz

  • 5 goutte d'Angostura
  • 5 goutte d'Amer Picon
  • 5 goutte de curaçao rouge
  • 6 cl de vermouth rouge
  • glace pillée
  • le zeste d'une rondelle de citron

Préparation

Verser les ingrédients dans le verre et mélanger. Presser le zeste de citron au-dessus du verre et l'ajouter au cocktail. Garnir avec le brin de menthe.

Décoration

Un brin de menthe

Remarque

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Créateur

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Histoire

Le colonial était le symbol du "El colonial", sur l'avenue Prado, un des plus anciens restaurants de La Havane