Larimar

Technique

Au shaker

Verre

Flûte à champagne

Ingrédients

• 4 cl de Martini blanc
• 3 cl de Curaçao bleu
• 7 cl de jus d'orange

Préparation

Frapper les ingrédients avec des glaçons

Décoration

Une collerette faite avec du sucre et du Curaçao

Remarque

Pour ceux qui connaïtraient le Larimar, sachez que ce sera très difficile d'obtenir une bonne couleur, celle-ci dépend beaucoup du jus utilisé, de la lumière ambiante. Moi-même je n'ai pas réussi à obtenir deux fois la même couleur

Créateur

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Histoire

Cette recette est mon premier cocktail. Son nom lui vient du Larimar, une pierre qu'on ne trouve que dans une seule mine, en République dominicaine